081340685445 - 085299944169 | Catering Makanan Bebek Bumbu RW Halal Manado | Makanan Khas Manado Bumbu RW Manado.
Kali ini www.NasiKotakManado.com akan memberikan artikel kepada Anda tentang Cara Membuat Masakan Khas Manado Halal, yakni Bebek Bumbu RW.
 |
| Hubungi 081340685445 - 085299944169 | Melayani Pemesanan Nasi Kotak Manado, Nasi Bungkus Manado, Catering Manado, Catering Pernikahan Manado, Catering Makanan halal Manado, Catering Murah Manado, Catering Halal Manado, Masakan Manado |
Dalam bahasa manado RW adalah 'anjing' dan memang bumbu special ini digunakan untuk memasak ikan anjing di manado. Namun kini bumbu RW tidak hanya di gunakan untuk memasak anjing tapi juga untuk dijadikan bumbu bebek.
Ada yang berbeda dengan bebek bumbu buatan kami, semua masakan hingga bumbu adalah 1000% Halal karena dimasak oleh team kami sendiri yang semuanya muslim termasuk peralatan yang digunakan adalah halal dan tidak bercampur dengan barang haram.
perpaduan bumbu khas sulawesi serta bumbu rahasia membuat bebek bumbu RW kami menjadi salah satu menu Pesanan Khusus dan Exclusif bagi sebagian kalangan di Manado.
Berikut ini kami berikan sedikit resep tentang Cara Membuat Bebek Bumbu RW.
Masakan bebek, kalau tidak diolah dengan benar, akan menyisakan rasa amis dan berbau, ditambah lagi daging yang alot,,ada sebuah resep sederhana dari Manado dalam mengolah masakan bebek. Bebek bumbu RW namanya..Inti dari masakan ini adalah cabe rawit atau'rica biasa' yang digunakan agak banyak..Ditambah sere-lebih baik lagi kalo menggunakan sere hutan atau 'saribata utang'..tapi sere biasa sudah cukup sebagai pengganti...yang perlu diperhatikan juga adalah penggunaan daun bawang, dalam hal ini dipakai sampai daun-daunnya (diiris-iris)..
Berikut resepnya:
Bahan:
- Bebek pranggang/muda
- daun kunyit.
- daun bawang-batang dan daunnya diiris
- daun jeruk (iris tipis)
- daun kemangi atau kekuru, gunakan seikat atau
6-8 ujung untuk seekor bebek pranggang/muda.
- sere 4 ujung, lebih gurih lagi bila menggunakan sere hutan (tanya jo pa orang Manado)
- air
- merica, pala (kalau suka)
- garam, royco
Di haluskan tapi jangan diblender, lebih baik lagi kalau ditumbuk..
- cabe, satu genggam dicampur antara hijau dan merah..dengan perbandingan 75;25 untuk
cabe hijau dan merah.
- kunyit sekelingking
- jahe seujung jempol
Cara membuat:
1. tumis daun sere dan daun kunyit ampe harum
2. masukan daun bawang, kemangi, dan daun jeruk
3. masukan bumbu yang di haluskan, aduk2 ampe bumbu tercampur rata
4. masukan bebek yag telah dicincang kecilseibujari, trus aduk2
5. tambahkan air (jangan terlalu banyak, tidak melewati tumpukan daging), trus diamkan semenit
6. masukan pala bubuk n merica, aduk2 trus tutup tunggu sampai empuk
7. beri garam n royco, aduk2 trus koreksi rasanya.
8. masak ampe air tinggal sedikit, angkat trus hidangkan.
Kami adalah Layanan Penyedia Nasi Kotak Manado Terpercaya dan Halal serta bersedia untuk mensupply kebutuhan Nasi Kotak sebagai penunjang dari kegiatan Anda, baik kegiatan Arisan, Pengajian, Ibadah, Seminar, Workshop, Meeting atau apapun itu.
JANGAN SUNGKAN !!!
Apapun Event/Kegiatan Anda Silahkan KONSULTASI-kan KEBUTUHAN Catering nya kepada TEAM KAMI.
Karena BERTANYA = GRATIS !!! …
BERTANYA = SILATURAHIM !!! …
BERTANYA = MEMBUKA PINTU REJEKI !!!
BERTANYA = SILATURAHIM !!! …
BERTANYA = MEMBUKA PINTU REJEKI !!!
- 081340685445
- 085299944169
Call Me 24 Hours